Trufa China (Tuber indicum) en brisuras en jugo de trufa negra
100 gr.
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Esta trufa por sí no tiene mucho aroma, y se ocupa basicamente para dar apariencia de trufa a un plato. Cuando esta conservado junto con aceite o jugo de Trufa negra, toma el aroma de este y por lo tanto tambien es utilizado para darle sabor a trufa.
Trufa china en brisura, en jugo de Trufa negra.
 
 
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