Trufa Negra
de Invierno de España (Tuber Melanosporum)

Su color y su época de recolección es la que su nombre indica, negra y de invierno (noviembre a marzo). Esta es la Trufa más valorada y apreciada en la cocina, de aroma delicado y penetrante, una vez se prueba es difícil de olvidar, su valor y rendimiento son inigualables.
Fresca, entera, con excelente aroma y de primera calidad. Ideal para aquellos que buscan una calidad insuperable. Solamente disponible durante la temporada (Diciembre y Enero):